Para amenizar os efeitos do calor intenso em Manaus durante o verão amazônico, o Zoológico do Centro de Instrução de Guerra na Selva (Cigs) adotou uma estratégia diferente para cuidar dos cerca de 400 animais que vivem no local: a distribuição de picolés feitos de carne e frutas. A medida integra um conjunto de ações voltadas ao bem-estar dos animais durante o período mais quente do ano. O verão amazônico é o período de estiagem na Amazônia, caracterizado pela redução das chuvas, temperaturas elevadas e baixa umidade, que ocorre entre os meses de julho e outubro. O zoológico é administrado pelo Exército Brasileiro e abriga apenas espécies da fauna amazônica. O espaço atua no acolhimento, no tratamento e na reabilitação de animais resgatados ou apreendidos por órgãos ambientais. Segundo a médica veterinária do zoológico, tenente Lauren Bazzi, cada espécie reage de forma diferente às altas temperaturas, o que exige cuidados específicos.
“Tem algumas espécies de animais que não suam, outras que precisam regular a temperatura do corpo e precisam estar no sol para ter essa regulação. Varia muito de espécie para espécie se tratando de animais silvestres. Aqui a gente tem um cuidado extremo, principalmente no período mais crítico do nosso verão amazônico”, explica a tenente. Atualmente, o zoológico conta com uma equipe formada por 16 militares, quatro médicos-veterinários, um biólogo e estagiários das áreas de medicina veterinária, zootecnia e biologia.
Preparo dos picolés — Para enfrentar o calor, a alimentação dos animais ganha versões congeladas dos alimentos já previstos na dieta. O valor nutricional não é alterado, mas a apresentação dos alimentos muda para ajudar no conforto térmico e estimular comportamentos naturais. Os chamados “picolés” são produzidos com carne para os animais carnívoros e com frutas para herbívoros e onívoros. A técnica é conhecida como enriquecimento ambiental alimentar e ajuda a refrescar e entreter os animais nos horários mais quentes do dia. Além disso, blocos de gelo são colocados nos bebedouros para manter a água mais fresca. A receita varia conforme a espécie. Os picolés podem conter aves, bovinos, suínos, peixes, fígado e sangue da própria proteína servida, além de ervas, gelatina e água filtrada. O preparo é feito em formas adaptadas ao porte de cada animal, e o material permanece no congelador por pelo menos 12 horas antes da distribuição.
