O Boi Gordo. Os Negócios. O Volume Fraco. Os Frigoríficos e a Defensiva

O mercado físico do boi gordo teve preços de estáveis a mais baixos esta semana. Segundo o analista da Consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, a semana iniciou com um volume mais fraco de negócios, com muitos frigoríficos adotando uma postura defensiva.

A oferta vai crescendo com a safra se aproximando do auge.Em São Paulo, capital, a referência para a arroba do boi ficou em R$ 272.Em Dourados (MS), a arroba foi indicada em R$ 269.

Em Cuiabá, a arroba ficou indicada em R$ 249,00.Em Goiânia, Goiás, a indicação foi de R$ 260 para a arroba do boi gordo.Em Uberaba, a arroba teve preço de R$ 275.Boi no atacadoNo mercado atacadista, a semana inicia com preços mais baixos para a carne bovina. A competição com a carne de frango é cada vez mais acirrada, enquanto o consumo se retrai na segunda quinzena do mês, com a população descapitalizada.