A crença de que cervejas sem álcool são uma opção segura para motoristas pode acabar levando muitos a uma situação delicada. Apesar de carregarem o selo “sem álcool”, algumas dessas bebidas ainda possuem traços da substância, o suficiente para que o teste do bafômetro identifique sua presença – o que pode gerar penalidades severas previstas na Lei Seca brasileira.
O problema está na própria definição legal do que significa uma bebida “sem álcool”. No Brasil, a legislação permite que produtos rotulados dessa forma contenham até 0,5% de teor alcoólico em volume. Isso ocorre devido ao processo de fermentação, que nem sempre elimina completamente o álcool.
Em outras palavras, nem toda cerveja sem álcool é, de fato, 100% livre da substância. Para que o consumidor tenha essa certeza, é preciso procurar no rótulo a indicação de “0,0%”. Essa diferença é essencial, especialmente para quem pretende dirigir após o consumo. Um estudo conduzido pelo Inmetro em 2015 avaliou os efeitos de cervejas com até 0,4% de álcool em voluntários.
Após a ingestão de 700 ml da bebida, os participantes foram submetidos ao bafômetro em dois momentos: 15 e 30 minutos depois do consumo. Nos dois casos, os testes não registraram presença de álcool. Ainda assim, os próprios pesquisadores alertaram que esses resultados não garantem segurança absoluta. Se a quantidade ingerida for maior, ou se o teste for feito logo após o consumo, há possibilidade real de que o etilômetro aponte presença de álcool. Isso basta para que o motorista seja enquadrado nas penalidades da Lei Seca, que adota tolerância zero.
Nesses casos, o condutor está sujeito a uma multa de R$ 2.934,70, multiplicação por dez da infração gravíssima, além da suspensão da carteira de habilitação por um ano. Portanto, a recomendação é clara: antes de consumir qualquer bebida rotulada como “sem álcool”, é essencial verificar cuidadosamente o teor informado no rótulo. Optar apenas por aquelas com 0,0% de álcool é a única maneira de garantir que o consumo não resulte em surpresas desagradáveis na estrada – ou no bolso.
